Ohne Pigs in Blankets ist ein britisches Weihnachtsessen nicht komplett: kleine Würstchen im Speckmantel, im Ofen goldbraun geröstet. In England nimmt man dafür Chipolatas. In Deutschland kommen kleine Nürnberger Rostbratwürstchen aus dem Supermarkt am nächsten – und mit echtem Back Bacon schmecken sie wie in England.
Zutaten für 24 Stück
- 24 kleine Würstchen, z. B. Nürnberger Rostbratwürstchen oder Chipolatas
- 8 Scheiben Back Bacon von Geordie's, geräuchert oder ungeräuchert
- 1 EL Honig oder Ahornsirup (optional)
- Ein paar Zweige Thymian (optional)
Zubereitung
- Den Ofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen.
- Jede Bacon-Scheibe der Länge nach in drei dünne Streifen schneiden. Unser Back Bacon ist extra dick geschnitten; dünnere Streifen lassen sich leichter wickeln und werden schön kross.
- Je einen Streifen leicht überlappend um ein Würstchen wickeln und mit dem Ende nach unten aufs Blech legen.
- 20 bis 25 Minuten rösten, dabei einmal wenden, bis der Bacon goldbraun und die Würstchen durchgegart sind.
- Für eine glänzende Glasur in den letzten fünf Minuten mit Honig bestreichen und mit Thymian bestreuen.
Tipps
- Vorbereiten: Die Würstchen am Vortag einwickeln, abdecken und in den Kühlschrank stellen. Erst kurz vor dem Servieren in den Ofen geben.
- Einfrieren: Ungegarte Pigs in Blankets lassen sich gut einfrieren. Gefroren in den Ofen geben, etwa zehn Minuten länger rösten und prüfen, ob sie durchgegart sind.
- Pute: Leg ein paar Scheiben Bacon über die Putenbrust, dann bleibt das Fleisch saftig.
Bacon zu Weihnachten: rechtzeitig bestellen
Wir versenden montags bis donnerstags in einer isolierten Tasche mit Kühlakkus. Damit dein Bacon sicher rechtzeitig zu Weihnachten da ist, bestell bis Donnerstag, 17. Dezember 2026, 7 Uhr: Innerhalb Deutschlands ist er dann in der Regel am Samstag, 19. Dezember, bei dir, noch vor den vollsten Tagen bei der Paketzustellung. Ungeöffnet hält er sich bis zu 30 Tage im Kühlschrank, also problemlos bis zum Fest. Von der Weihnachtswoche bis Neujahr versenden wir nicht, spätere Bestellungen gehen erst im Januar raus. Das voraussichtliche Lieferdatum steht auf jeder Produktseite.
Du suchst noch Geschenke? In unseren Geschenkideen für Bacon-Fans findest du etwas für jedes Budget. Und für den zweiten Weihnachtstag: unser Full English Breakfast oder ein klassisches Bacon-Sandwich.