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Geordie Bacon

Englischer Bacon: Herstellung und Eigenschaften – Was unterscheidet ihn vom deutschen Frühstücksspeck?

Wer schon immer wissen wollte, was englischer Bacon ist und was ihn besonders macht, ist hier richtig. Reist du hin und wieder nach England oder bist du ein Fan von einem gehaltvollen „breakfast“ mit viel Geschmack, kommst du um Bacon nicht herum. Zudem lässt sich der Speck für viele köstliche Hauptgerichte verwenden. Doch Bacon ist nicht gleich Bacon. Wir erklären, was einen guten Frühstücksschinken ausmacht, wie du hochwertige Qualität erkennst und welches nicht ganz so geheime Geheimnis hinter der Herstellung von British Bacon steckt. Was ist Bacon? – British Bacon & Co Frühstücksschinken findet sich in vielen Varianten. Doch was ist der Unterschied zwischen beispielsweise dem amerikanischen oder kanadischen Bacon, dem deutschen Frühstücksspeck und dem britischen Bacon? Der Geschmack natürlich...

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