Englischer Back Bacon am Stück: 5 kg trocken gepökelter Bacon aus dem Rücken – ohne zugesetztes Wasser und ohne Phosphate, vom Metzgermeister eigens für dich gefertigt.
Wird auf Bestellung gefertigt – Lieferzeit ca. 3 Wochen.
Perfekt zum Selbstaufschneiden, für Speckwürfel oder als Braten. Erhältlich ungeräuchert oder über Bio-Buchenholz geräuchert.
Was unseren Back Bacon ausmacht
- Aus dem Rücken, nicht aus dem Bauch: Back Bacon ist das Stück, das in England aufs Frühstück gehört – mageres Kotelettfleisch mit Fettrand, deutlich fleischiger als Bauchspeck. Deutscher Frühstücksspeck stammt fast immer aus dem Bauch.
- Trocken gepökelt, ohne zugesetztes Wasser: Das Fleisch wird nur mit Salz und Gewürzen eingerieben – ohne eingespritzte Lake und ohne Phosphate. Deshalb bildet sich kaum weißer Schaum in der Pfanne: Der Bacon schrumpft weniger, spritzt weniger und brät, statt im eigenen Saft zu kochen.
- Vom Metzgermeister: aus deutschem Schweinefleisch nach britischem Originalrezept hergestellt.
- Am Stück: Du bestimmst selbst, wie dick du schneidest.
Versandoptionen
- DHL-Paket mit Kühlakkus – in einer isolierten Tasche. Kostenlos ab 45 € Bestellwert.
- Gekühlter Expressversand über Nacht – in isolierter, umweltfreundlicher Kühlverpackung für 19,90 €.
Da dieser Artikel eigens für dich gefertigt wird, beträgt die Lieferzeit ca. 3 Wochen.
Wir versenden nur von Montag bis Donnerstag, damit dein Paket nicht übers Wochenende im Paketzentrum liegt. Mehr dazu unter Versand & Verpackung.
Deine Vorteile
- Unschlagbare Preis-Leistung
- Schneiden, würfeln oder als Braten – wie du willst
- Ideal zum Einfrieren – am besten portionsweise
- Traditionell trocken gepökelt – hält sich bis zu 30 Tage im Kühlschrank*
- Isolierte, umweltfreundliche Verpackung
Lust bekommen? Entdecke unsere Bacon-Rezepte.
*ungeöffnet in der Originalverpackung.
Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze, Saccharose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumnitrit (E250), Rauch (nur bei geräuchertem Bacon)
23,98 €/kg
